Новогоднее меню ресторана или бара можно повторить и в домашних условиях, ниже я постарался отобрать наиболее интересные рецепты коктейлей и блюд. Устройте себе дома Ресторан, в Новогоднюю ночь. Таким образом в Новогоднюю ночь, с друзьями, можно устроить незабываемую новогоднюю вечеринку.
На 4 порции:
- 500 гр. мидий;
-200 гр. риса;
-400 гр. креветок;
- 100 гр. консервированного тунца;
- 1 долька чеснока;
- 1 луковица;
-100 гр. моркови;
-100 гр. зеленого лука;
- 2 ст. л. масла растительного;
- 1 ч. л. соли;
- шафран;
- ? ст. белого вина;
-1/2 литра мясного бульона;
- 2 лавровых листа;
- тимьян.
Мидии надо подержать в холодной воде, потом удалить усики и варить в кипящей воде пока мидии не откроются. В это время можно мелко нарезать чеснок и лук. Отдельно нашинкуйте зеленый лук и корень моркови. Тушите овощи в растительном масле около 5 минут, только потом можете добавить промытый рис и соль. Полуготовый рис надо залить мясным бульоном, смешанным с белым вином. В эту же посуду добавьте лавровый лист и веточку шафрана предварительно, отмоченную в холодной воде. Затем поместите посуду в духовку, разогретую до 200 градусов. Готовьте рис в течение 50 минут. После этого добавьте к готовящимся ингредиентам оставшиеся продукты: креветки, рыбу, мидии и тимьян. Готовьте еще около 20 минут.
hugo boss Днепропетровск продажа одежды и обуви | утеплители москва
Десерт из манго
На 8 порций:
-500 гр. консервированных мандариновых долек;
-500 гр. консервированного сока манго;
- 2 ст. сливок;
- 50 гр. сухого желатина;
- 5 яичных белков;
- 4 ст. л. коричневого сахара;
- 1 ст. воды.
Дольки мандарин измельчите в миксере, после этого выложите их в высокую и глубокую посуду, добавьте воды, чтобы общий объем составил 800 мл. Добавьте к полученной смеси сок манго. Все перемешайте и добавьте сливки.
Отдельно взбейте яичные белки и добавьте к ним сахар. Полученную пену введите в основную массу.
Желатин тоже надо подготовить отдельно. Желатиновый порошок требуется залить водой и оставить набухать на 5 минут. Потом желатин можно поставить на водяную баню и размешивать до полного растворения. Охлажденную желатиновую массу необходимо добавить к основным ингредиентам. Все перемешайте и поставьте в холодильник.
Перед подачей к новогоднему столу десерт надо разложить в розетки и украсить кусочками фруктов.
отличные знакомства с мужчинами
Рецепты новогодних коктейлей
Пина Колада
На 1 порцию:
- 5/10 ананасового сока;
- 3/10 рома;
- 2/10 кокосового ликера;
- лед кубиками.
Положите в шейкер лед, ром, ликер и сок. Потрясите стакан для смешивания. После этого вылейте коктейль в бокал, как украшение используйте вишенки и дольку ананаса.
Серебряная вершина
На 1 порцию:
-10 мл. апельсинового сока;
- 20 мл. джина;
-20 мл. ликера Кюрасо;
- 1 ч. ложка гранатового сиропа;
- шампанское;
- кубики льда.
Перемешайте все ингредиенты, кроме шампанского со льдом в шейкере. Полученное содержимое перелейте в бокал и к нему добавьте шампанское.
Cтатьи по теме:
Новогодние открытки !!! ::: Составляем сценарий нового года ::: Корпоративный Новый год ::: Новогоднее поздравление (речь) ::: Как и в чем встречать ?! ::: Что дарить ?! ::: Привести себя в порядок ! ::: Украшаем Новогодний стол ::: Украшение дома к Новому году ::: Быть красивой в Новый год! ::: Новогодние ёлки столицы ::: Новогодняя диета ::: Дед Мороз в других странах
Дед Мороз в других странах 
